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Crumble de légumes
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Crumble de légumes

Aline Demolin
Aline Demolin @cook_7301280
Sathonay Village

❓Vous pensez qu’un crumble c’est forcément avec des fruits ?
Alors vous avez tout faux 😁
Je vous invite à tester cette recette de crumble de légumes !

➡️ https://aline-demolin.fr/detail_blog.php?billet=11

❓Vous pensez qu’un crumble c’est forcément avec des fruits ?
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Aline Demolin
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Ingrédients

  1. 400 gbutternut
  2. 400 gpotimarron
  3. Origan
  4. Sel et poivre
  5. Huile d'olive
  6. 65 gfarine de châtaigne
  7. 100 gflocons d'avoine
  8. 50 gnoisettes entières
  9. 2CAS de levure maltée
  10. 2 goussesd'ail
  11. 4CAS huile d'olive
  12. de 100 ml d'eau
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper les légumes en petits dés. Les mettre dans un saladier pour les enduire d'huile d'olive, sel, poivre et origan. Les transvaser ensuite dans un plat à gratin. Enfourner pendant 35 min à 200°C.

  2. 2

    Pendant ce temps, préparer la pâte.

  3. 3

    Mélanger tous les ingrédient exceptée l'eau dans un robot coupe avec une lame en S. C'est pour bien broyer les noisettes. Ajouter ensuite petit à petit l'eau de manière à obtenir une pâte à crumble

  4. 4

    Quand les légumes commencent à cuire, ajouter la pâte à crumble sur le dessus en l’effritant avec le bout des doigts. Enfourner à nouveau pour 25 min à 180°C.

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Aline Demolin
Aline Demolin @cook_7301280
le mercredi 11 mars 2020 10h32
Sathonay Village
Naturopathe de métier et passionnée de cuisine depuis toujours, je vous partage quelques recettes que je confectionne ou remanie.J’ai à cœur de transmettre en cuisine la santé et le plaisir. Et je suis entièrement convaincue que la santé passe par l’assiette. C’est d’ailleurs un des moyens qui me permet aujourd’hui de vivre en paix avec mon endométriose. C'est pourquoi la plupart du temps mes recettes sont sans gluten et sans produits laitiers, pour des raisons de santé !Je propose des ateliers de cuisine santé à domicile ou en entreprise en région lyonnaise.Plus d'info sur mon site http://aline-demolin.fr et toutes mes actualités sur ma page Facebook https://www.facebook.com/aline.demolin.naturo ou sur Instagram NaturoAuxFourneaux
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