Pertama, siapkan Bahan untuk bumbu sambel ati. Lalu haluskan.

Setelah itu Tumis Bumbu sampai Harum.

Masukan Pete, ati ampela yang sudah direbus dan juga kentang kedalam bumbu yang sudah di masak. lalu aduk hingga merata. Tambahkan kaldu Jamur dan sedikit kecap asin sesuai selera.