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Saltimbocca

nana @cook_20881276

Mon repas préféré! Un plat que mon père nous fait et pour lequel j’ai repris le flambeau!!!!

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Ingrédients

100 gJambon cru
500 gFilet mignon de veau
Sauge un petit bouquet
200 gBeurre
1filet d’huile d’olive
Poivre
Crème fraîche
Farine
1 tasseà café de vin blanc

Instructions de cuisine

1

Voici tous les ingrédients nécessaires
2

Dans un premier temps couper des morceaux de filet mignon d’environ 0,50cm, mettre une feuille de sauge et un morceau de jambon cru
3

Ensuite mettre dans la farine
4

Une fois tout terminer, préparer des poêle avec un peu de beurre et de l’huile d’olives, faire revenir les saltimbocca. Ajouter du vin blanc, et laisser évaporer.
5

Une fois évaporer ajouter la crème fraîche et un peu de poivre

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nana

nana @cook_20881276

le samedi 28 mars 2020 15h09

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