Mélanger tous les ingrédients de la pâte et ramassez avec l'eau tiede jusqu'à obtenir une pâte molle.pétrir un peu avec le robot ou les bâtonnets d'un batteur et laisser lever.

Couper les légumes en cubes,faites les revenir dans l'huile, salez et poivrez et laissez cuire et refroidir

Étalez ensuite votre pâte comme ceci, l'enduire de fromage fondu,et déposez les légumes cuits et refroidis par-dessus, tressez la pâte. Badigeonnez votre baguette de jaune d'œuf et parsemez de graines de nigelle. Et enfournez.