Assorted Buns
#stayathome
#dirumahaja
Kemarin hari terakhir untuk term ke-2 yang maknanya emak bebas tugas jadi guru dadakan selama masa lockdown. Anak-anak minta dibuatin roti abon lagi. Tapi emak favorit nya roti jagung.. jadi separoh-separoh yaa.. Resepnya tetep butter rolls andalan dari @icenguik.. Hanya karna tidak punya tepung terigu tinggi protein jadi saya menggunakan yg ada dirumah saja dengan kadar protein 10%, tetap lembut dan enak.. Saya suka resep tanpa alat electronic (mikser), lebih simple dan lebih “homebaking” 😁
Assorted Buns
#stayathome
#dirumahaja
Kemarin hari terakhir untuk term ke-2 yang maknanya emak bebas tugas jadi guru dadakan selama masa lockdown. Anak-anak minta dibuatin roti abon lagi. Tapi emak favorit nya roti jagung.. jadi separoh-separoh yaa.. Resepnya tetep butter rolls andalan dari @icenguik.. Hanya karna tidak punya tepung terigu tinggi protein jadi saya menggunakan yg ada dirumah saja dengan kadar protein 10%, tetap lembut dan enak.. Saya suka resep tanpa alat electronic (mikser), lebih simple dan lebih “homebaking” 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, susu bubuk, gula, garam dan susu dingin, aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi instan dan butter
- 2
Ulen hingga kalis elastis (melewati windowpane test), angkat lalu diamkan adonan 45min-1jam disesuaikan dgn suhu ruang
- 3
Timbang adonan @50 gr bulatkan, diamkan 10min, bentuk sesuai keperluan.
- 4
Tata di loyang dan diamkan sampai mengembang 45 mins-1,5 jam. Oles dengan susu cair sebelum di oven
- 5
Oven dengan preheated oven 180-190 c selama 15 mins. Oles dengan butter setelah matang. Untuk topping abon, oleskan campuran mayones+susu pada permukaan roti dan taburi dengan abon.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar