Sambal gulai ati ampela dengan santan sederhana

Name: Sambal gulai ati ampela dengan santan sederhana
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ati ampela ayam; 2 buah Kentang; Bumbu halus:; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 biji Kemiri; 5 Cabe merah keriting; 2 Cabe lombok merah; Minyak untuk.blender; secukupnya Santan kentel; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Audra Ligafinza @audrafinza02

Sambal gulai ati ampela dengan santan sederhana

Audra Ligafinza @audrafinza02

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 kgAti ampela ayam
2 buahKentang
Bumbu halus:
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 bijiKemiri
5Cabe merah keriting
2Cabe lombok merah
Minyak untuk.blender
secukupnyaSantan kentel
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender bahan bumbu halus bersama sedikit minyak
2

Tumis bahan yang sudah diblender
3

Sebelumnya kentang dipotong2 dadu lalu digoreng
4

Setelah tumisan harum, masukkan ati ampela yg sudah dipotong kecil dan dibersihkan
5

Biarkan beberapa saat
6

Masukkan santan kental dari perasan parutan kelapa
7

Aduk2 hingga ati ampela matang dan mendidih
8

Masukkan kentang
9

Tutup panci dan tunggu hingga air berkurang
10

Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu koreksi rasa