Velouté Champignons crue

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France_ Sud/Ouest

Ce velouté est le meilleur velouté que j'ai jamais mangé ! le goût des champignons est hyper présent, et nutritivement toutes les vitamines sont préservées. C'est surprenant de faire une soupe crue mais elle se décline avec plein d'autres légumes

Velouté Champignons crue

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Ce velouté est le meilleur velouté que j'ai jamais mangé ! le goût des champignons est hyper présent, et nutritivement toutes les vitamines sont préservées. C'est surprenant de faire une soupe crue mais elle se décline avec plein d'autres légumes

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Ingrédients

2 personnes
  1. 7gros champignons de Paris
  2. 1avocat bien mûre
  3. 1càs de purée d'amande blanche
  4. 1càs de poudre de bouillon (rapunzel)
  5. de l'eau chaude

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans le blender mettre tous les ingrédients, puis mettre l'eau chaude

  2. 2

    Mixez le tout, et ajoutez l'eau suivant la consistance que vous souhaitez avoir

  3. 3

    Bon appétit ! :)

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Hello, moi c'est Charlotte, j'ai 30 ans et j'adore la cuisine depuis toujours. Gourmande et passionnée par le goût, les saveurs et les odeurs que la cuisine nous apportent , je vous partage quelques unes de mes recettes.Recettes CRU mais aussi recette cuite Healthy.Je vous invite à découvrir mon petit univers :)
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