Pain petit épeautre et 3 graines

Name: Pain petit épeautre et 3 graines
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine petit épeautre; 5 g levure de boulanger; 35 cl d'eau; 1 cac de sel; 1 pincée de sucre; Graines de courge; Graines de lin; Graines de tournesol

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Pain petit épeautre et 3 graines

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Ingrédients

500 gfarine petit épeautre
5 glevure de boulanger
35 cld'eau
1cac de sel
1pincée de sucre
Graines de courge
Graines de lin
Graines de tournesol

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Instructions de cuisine

1

Délayer la farine dans 2 cas d'eau (environ 25 g que vous déduirez du poids total). Laissez reposer 15 minutes.
2

Mélanger farine, sel, sucre, graines (quantités souhaitées pour ma part 2 poignées de chaque). Ajouter l'eau. Pétrir.
3

Ajouter le mélange levure + eau à la préparation. Pétrir 10 minutes.
4

Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer 1H30 à température ambiante.
5

Faites cuire 10 min à 230 puis 20 min à 200.

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Lo Reine @LoReine

le mercredi 08 avril 2020 10h59

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Mots-clés

Pain Petit épeautre Graine

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