Faire fondre le chocolat,

Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Mettre le sucre vanillé dans les jaunes d’œufs et fouetter énergiquement jusqu’à que le mélange mousse légèrement puis y ajouter le chocolat fondu.

Monter les blancs en neige puis y incorporer délicatement le mélange au chocolat.

Décorer à votre guise puis déguster après un temps de repos au frais de minimum 1h