Mettre la farine dans un bol ajouter le beurre fondu

Mélanger le tout puis ajouter dans l ordre sel, sucre, œuf puis eau

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte d'on va la mettre au frigo pour 20 minutes au moins

Cuire la crème pâtissière et la laisser refroidir

En ce moment étalé la pâte brisée dans un moule et la faire cuir pendant 15 à 20 minutes dans un four à 200°c