Croquettes de pommes de terre au maïs
Idéal pour finir un reste de purée
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger des oignons émincés, le maïs et le fromage à la purée
- 2
Préparer 3 assiettes : une avec de la farine, une avec l'oeuf battu et une avec les miettes de pain
- 3
Avec des grosses cuillères, façonner des palets de purée puis les tremper successivement dans la farine, puis l'oeuf et la panure
- 4
Faire chauffer de l'huile dans une poêle de façon à couvrir toute la surface de la poêle. Faire cuire les croquettes environ 5 minutes sur chaque face, également cuire sur la tranche
- 5
A déguster chaud, excellent trempé dans de la moutarde
Cooksnaps
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