SOTO : Rebus dada ayam hingga empuk.. tumis bahan halus hingga harum dan matang agar tidak langu masukan ke kuah rebusan ayam. Goreng (minyaknya jangan byk2) irisan bawang putih hingga kecoklatan lalu masukan sekalian minyaknya, bumbui sesuai selera. ambil ayamnya suwir kecil2 sisihkan.

Bahan pelengkap soto, tata pada piring saji. untuk sambel soto : rebus cabe rawit setan lalu haluskan pindah ke mangkok beri kuah soto..

SATE KHAS SOTO SEMARANG : suwir ayam sesuai selera setelah direbus, tusuk juga telor puyuh 4 biji per tusuk, tusuk juga kerang yg sudah di cuci bersih.. tumis bumbu halus beri daun salam muda tumis sampek matang dan harum, beri air, kecap manis dan gula jawa serta bumbui garam dan totole. masukan sate2an (pastikan satenya terendam air smua) masak api paling kecil tunggu hingga air menyusut tp msh sisakan kuah sate nya ya krn nanti untuk di siramkan pada saat makan soto. angkat sajikan