Faire cuire la morue 10 min dans une casserole rempli de lait, vous pouvez compléter par de l'eau si vous le souhaitez.
-Émincer l'oignon, le persil et écraser l'ail.
-Dans un saladier mélanger les 3 oeufs, l'oignon, l'ail et le persil.
-Effiler la morue et ajouter au mélange précédent.
-Ajouter la farine et la levure.
-Assaisonner à votre convenance.
-Dans une poêle faite chauffer un fond d'huile de friture.
-Avec une louche prélever de la pâte et faire frire dans la poêle quelques minutes d