Coeur coulant au chocolat (et/ou caramel beurre salé)

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Coeur coulant au chocolat (et/ou caramel beurre salé)

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Ingrédients

Pour 4 personnes
  1. 200gramme de chocolat noir : réserver 4 carrés de côté
  2. 3Oeufs
  3. 70 gsucre en poudre
  4. 50 gbeurre + une noix pour mouler
  5. 2cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café pour mouler
  6. 4 cuillère à cafécaramel beurre salé en peau ou 4 bonbon mou au caramel beurre salé

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez votre four Th. 8 (240°C).

  2. 2

    Faites fondre 200 g de chocolat avec le beurre 1 min 30 au micro-ondes ou dans la casserole

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine.

  4. 4

    Incorporez le chocolat et mélangez bien.

  5. 5

    Beurrez et farinez vos ramequins.

  6. 6

    Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 1 carrés de chocolat et le caramel beurre salé si vous le souhaitez, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.

  7. 7

    Placez vos ramequins au four environ 10 minutes.

  8. 8

    Dégustez-les tièdes démoulés avec en plus un peu de crème anglaise si vous le souhaitez.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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