Kari ayam aceh ala mitu (uyut)

Name: Kari ayam aceh ala mitu (uyut)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Santan dari setengah kelapa; Jeruk nipis; Garam; Kaldu jamur; 7 siung Bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 10 buah cabe merah kering; 5 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan manis dan jintan hitam; 3 sdm kelapa gongseng; 3 butir asam sunti kecil; daun panda; Daun salam; Sereh; Kapulaga; Kayu manis; Cengkeh; Bunga lawang; Irisan duo bawang

Nurul Hayati @cook_7256451

Si ayah pengen makan kari ayam, mak maryam pengen masakan ibuk jadilah ngecopy resepnya mitu, biar jiplak plek 😘 #menubukapuasa

Lebih banyak

Kari ayam aceh ala mitu (uyut)

Nurul Hayati @cook_7256451

Si ayah pengen makan kari ayam, mak maryam pengen masakan ibuk jadilah ngecopy resepnya mitu, biar jiplak plek 😘 #menubukapuasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 ekorayam
Santan dari setengah kelapa
Jeruk nipis
Garam
Kaldu jamur
Bumbu halus
7 siungBawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
10 buahcabe merah kering
5 buahcabe rawit
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtjintan manis dan jintan hitam
3 sdmkelapa gongseng
3 butirasam sunti kecil
Bahan tumis
daun panda
Daun salam
Sereh
Kapulaga
Kayu manis
Cengkeh
Bungalawang
Irisanduo bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar.
2

Blender bumbu halus dan balurkan ke ayam yang telah dimarinasi.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu tumis. Ketika udah wangi tuang ayam beserta bumbu dan biarkan sebentar sampai meresap. Masukan santan dan aduk sampai mendidih. Beri kaldu dan Koreksi rasa. Selamat mencoba 😍