Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre mou.

Mélangez avec une cuillère peu à peu tout en y ajoutant petit à petit le lait.

Battre les blancs en neige avec le sel et les ajouter à la pâte délicatement.

Cuire dans un gaufrier légèrement huilé, quand les gaufres sont bien doré les retirez.

Il ne vous reste plus qu'à ajouter ce que vous voulez dessus ou même les manger nature.