Faire bouillir une casserole d'eau salée.

Hors du feu, incorporer la farine à l'eau et mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si besoin, rajouter un peu d'eau.

Mettre dans une poche à douille et placer au moins 30 minutes au frigo.

Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou une poëlle. Couper des churros et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Les déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile et déguster !😊