Instructions de cuisine
- 1
Mettez le riz en ébullition pendant 15 minutes, ajouter le sel, le poivre noire, le safran et càf thym, ajouter les olives.
- 2
Lavez le lapin, badigeonner de l'intérieur et l'extérieur avec les épices mélangés avec la motarde + tomate conservée + 1 càf thym + l'ail haché + huile + smen.
- 3
Remplir la ventre de lapin par le riz et fermer la par des cure dents.
- 4
Dans un plat à four, découper la tomate et l'oignon, mettez le lapin et ajoutez des tranches de citron dessus.
- 5
Couvrir le plat par le papier cuisson et l'aluminium.
- 6
Enfourner à 200 degré pendant 45 minutes. Bon appétit.
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