Rapez le gruyère, ajouter dans un saladier le gruyère,la farine, la levure, l'huile d'olive,le lait, les oeufs, sel, poivre, bien mélanger.

Ajoutez les tomates séchées confites en petits morceaux, les olives noires dénoyautées, les amandes éfillées....et bien mélanger de nouveau.

Versez la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré fariné, et cuire une heure à 160°.

Servir tiède ou froid. en apéritif en petites allumettes ou en entrée!

Recette crée avec des restes de frigo ou placard ! délicieux...