Taboulé de printemps (sans gluten)
Un savoureux mélange de saveurs pour fêter le printemps 💐
Taboulé de printemps (sans gluten)
Un savoureux mélange de saveurs pour fêter le printemps 💐
Instructions de cuisine
- 1
Faites cuire vos lentilles.
- 2
Dans une autre casserole, faites cuire le millet et le quinoa (attention aux temps de cuisson).
- 3
Pendant la cuisson, préparez vos légumes : lavez-les, épluchez-les et passez-les à la mandoline pour obtenir de fines tranches.
- 4
Ouvrez votre grenade pour en récolter les grains.
- 5
Une fois que les lentilles, le millet et le quinoa sont cuits et égouttés, faites-les revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude, salez, poivrez. Cela permet d'évacuer les restes d’eau. Laissez refroidir.
- 6
Assemblez les éléments dans un saladier ou à l’assiette (chacun ajoute ce qu’il veut), assaisonnez avec une vinaigrette et bon appétit !
Cooksnaps
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