Soto Betawi

Maafkan tanpa foto.. pas masak bener2 lupa di foto 😅
Ini resep boleh minta dari mama qu.. biasanya resep mama itu is the best lah buat anak2nya.. 🥰🤩 luv u mam..

Lebih banyak

Soto Betawi

Noni Dandung @nonidandung

Bekasi

Maafkan tanpa foto.. pas masak bener2 lupa di foto 😅
Ini resep boleh minta dari mama qu.. biasanya resep mama itu is the best lah buat anak2nya.. 🥰🤩 luv u mam..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging, potong dadu, rebus 15mnt, saring, buang air nya
500 grparu sapi, rebus 15mnt, buang air rebusan, pot2
Bumbu halus :
2 jempoljahe
7 siungbawang merah
9 siungbawah putih
1 sdtlada
1 sdtjinten
1 sdmketumbar
Bumbu tambahan :
1 ruaslengkuas geprek
1 ruassereh
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
7 bhcengkeh
3 bhkapulaga
5 bhbunga lawang
5 cmkayumanis
4 bhsantan kara / fiber creme
2-3 ltAir
1atau 2 bgks susu Dancow full cream
Bahan sajian :
Kentang pot kecil2, goreng
Irisantomat
Irisandaun bawang
Taburan bawang goreng
Emping goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan / Blender bumbu halus sampai benar2 halus.. lalu tumis, masukkan bumbu tambahan, tumis sampai harum.., masukkan daging dan paru.., beri air dan tunggu sampai mendidih masukkan santan kara / fiber creme dan susu dancow.. beri garam, gula, masako.. tes rasa.. rebus sampai daging empuk.. kalau sudah oke, matikan kompor, siap untuk di sajikan..