Préparer une purée de pommes de terre, dans un saladier ajoutez le fromage, une petite cuillère de beurre, sel et poivre, écrasez le tout

Formez les croquette avec les doigts, passez-les dans la farine puis dans l'œuf battu puis dans la chapelure

Mettez-les au frigo pendant 15 mn (de préférence), passez-les dans la friture, puis sur du papier absorbant, bon appétit ☺️