Kinder délice géant 🍫

Name: Kinder délice géant 🍫
Cuisine: France
Ingredients: 100 g farine; 100 g sucre blanc fin; 2 oeufs entier; 1 c.s d’huile (🌻 ou colza); 2 c.s de cacao; 1 sachet de levure chimiue; 1 pincé de sel; 150 g mascarpone; 50 g crème liquide entière 30%; 50 g sucre glace; 1 c.c arôme vanille; 100 g chocolat noir; 75 g crème liquide entière 30%

Lyllee @lyllee94

limeil-brevannes

Kinder délice géant 🍫

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Ingrédients

Gâteau :
100 gfarine
100 gsucre blanc fin
2oeufs entier
1c.s d’huile (🌻 ou colza)
2c.s de cacao
1sachet de levure chimiue
1pincé de sel
Pour la crème:
150 gmascarpone
50 gcrème liquide entière 30%
50 gsucre glace
1 c.carôme vanille
Nappage:
100 gchocolat noir
75 gcrème liquide entière 30%

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 175 degrés 🔥
2

Dans un saladier battre 2 œufs 🥚 entier avec 100 gr de sucre Ajouter 1c.s d’huile 🌻 et la pincé de sel 🧂 bien mélanger ~2 min.
3

Dans le même saladier, tamiser 100gr de farine, 1 sachet de levure, 2 c.s de cacao (+ si besoin) bien mélanger ~2 min.
4

Beurrer le moule, et fariner le moule.
5

Mettre la préparation dans un plat rectangulaire. Mettre au four pour ~25min / 30min a 175 degrés selon votre four. Planter une lame de couteau, si celui-ci ressort sec, votre gâteau est cuit 👍🏻
6

Laissez refroidir avant de démouler.
7

Pour préparer la crème, mélanger 150gr de mascarpone, 50gr de crème liquide entière, 1c.c d’arôme vanille et tamisez les 50g de sucre glace. Mélanger au batteur électrique pendant ~1min. Mettre au frais pendant ~20min le temps que votre gâteau refroidis avant le montage.
8

Pour préparer le sirop: mélanger 50gr d’eau 25gr de sucre blanc et l’arôme vanille. Mettre au micro-onde environ 1min pour que la préparation soit bien chaude. Laissez refroidir.
9

Pour le montage: découper votre gâteau en deux à l’aide d’un couteau à pain. Imbiber votre pâte, à l’aide d’un pinceau avec le sirop. Laissez votre sirop s’imprégner au gâteau. Et étaler votre crème sur un coter du gâteau. Refermer le gâteau et racler l’excédant de crème qui dépasse.
10

Pour le nappage: dans un bol, mettre 75gr de crème entière et le mettre au micro-onde ~ 1 min. Découper des petits carrés de chocolat 🍫 et le mélanger à la crème pour obtenir un nappage bien lisse. Laissez refroidir quelques minutes pour que le mélange épaississe, et le couler sur votre gâteau.
11

Mettre au frais ~ 1h avant dégustation. Bon appétit 😁