Dans un récipient mettez le lait tiède et diluer la levure.

Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le sel puis mélanger.

Ajoutez ensuite le beurre mou avec 1 oeuf et continuer à mélanger.

Laissez la pâte gonfler pendant 30 minutes.

Quand la pâte et gonflée, former de petites boules de pâte, les déposer sur un plat de cuisson.

Enfournez environ 30 minutes dans un four à 50 °C.

Au bout de 30 minutes sortez les petits pains, préchauffer le four à 180 °C. Pendant ce temps badigeonner les petits pains d’oeuf + lait et enfourner pendant 20 minutes à 180 °C