Préparez la pâte, dans une terine mélangez le yaourt nature + lait tiède + levure boulangère + sucre + huile mélangez avec un fouet, rajoutez 4 v de farine + 1cac de levure chimique, mélangez puis ramassez avec la farine, faites pétrir la pâte pendant 5mn, il faut que la pâte soit lisse, laissez levé 40 mn

Préparez la viande haché, dans un saladier melangez la viande haché avec l'oignon râpé, sel, poivre, curcuma, un peu de cumin, 1 gousse d'ail râpé, persil faites la cuire dans une poêle huilé

Divisé la pâte, Formez des boules, étalez la pâte fine avec un rouleau à pâtisserie, mettez dans un plat fariné, mettez des morceaux de fromage dans la bordure du pizza puis refermez

Mettez la sauce, le viande haché, le fromage, les olives, poivron, badigeonner les bordures avec le jaune d'œuf, enfournez à 250 ° pendant 8 mn

Bon appétit