Soto daging sapi mantap

Name: Soto daging sapi mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 1 Wortel ukuran sedang; 1/4 kubis; 1,5 ons kecambah; 2 daun bawang iris 1cm; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 3 kemiri; 1/4 sdt pala; 1 sdt tumbar; 1 sdt mrica (opsional); 3 cm kunyit, bisa yg segar atau bubuk; 3 cm jahe; secukupnya Garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt royc* sapi (opsioanal); 1 serai geprek; 3 daun jeruk; 3 daun salam; 3 cm kayu manis; 2 cengkih; 2 kapulaga

ayuk @cook_17948950

Jateng

Soto daging sapi mantap

ayuk @cook_17948950

Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi
1Wortel ukuran sedang
1/4kubis
1,5 onskecambah
2daun bawang iris 1cm
Bumbu halus
7bawang merah
5bawang putih
3kemiri
1/4 sdtpala
1 sdttumbar
1 sdtmrica (opsional)
3 cmkunyit, bisa yg segar atau bubuk
3 cmjahe
secukupnyaGaram
1/2 sdtgula
1 sdtroyc* sapi (opsioanal)
Bumbu kasar
1serai geprek
3daun jeruk
3daun salam
3 cmkayu manis
2cengkih
2kapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong potong daging
2

Cucu bersih sayuran kemudian potong potong
3

Rebus daging sampai lunak bisa juga di presto, dg air secukupnya, jika sudah lunak buang buih buih hitamnya
4

Rebus sayuran setengah matang, sisihkan
5

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai berubah warna
6

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, masukkan juga bumbu kasar, gula dan royc*
7

Tunggu sampai mendidih masukkan daun bawang tunggu sebentar tes rasa siap disajikan