Laksan Palembang

Name: Laksan Palembang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pempek lenjer; 250 ml susu cair (boleh santan); 250 ml air putih; 1 buah serai (geprek); 1 daun salam; Secukupnya garam, gula pasir, lada, kaldu jamur/penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menumis; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 2 kemiri bakar; 2 sdm udang kering (udang besar 4 pcs, buang kulit & kepala); 1 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 1 ruas lengkuas

khalid khalisa @cook_19461240

Palembang

Menu olahan pempek lainnya.. laksan ❤️ kuahnya pakai santan, bila gak suka bisa ganti pakai susu cair

Note : saya buat pakai susu cair

Menu olahan pempek lainnya.. laksan ❤️ kuahnya pakai santan, bila gak suka bisa ganti pakai susu cair

Note : saya buat pakai susu cair

Lebih banyak

Laksan Palembang

khalid khalisa @cook_19461240

Palembang

Menu olahan pempek lainnya.. laksan ❤️ kuahnya pakai santan, bila gak suka bisa ganti pakai susu cair

Note : saya buat pakai susu cair

Menu olahan pempek lainnya.. laksan ❤️ kuahnya pakai santan, bila gak suka bisa ganti pakai susu cair

Note : saya buat pakai susu cair

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahpempek lenjer
250 mlsusu cair (boleh santan)
250 mlair putih
1 buahserai (geprek)
1daun salam
Secukupnyagaram, gula pasir, lada, kaldu jamur/penyedap rasa
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
2kemiri bakar
2 sdmudang kering (udang besar 4 pcs, buang kulit & kepala)
1 cmjahe
1 sdmketumbar
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pempek lenjer, agak tebal
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Beri serai, daun salam, gula, garam, lada dan kaldu jamur/penyedap rasa
3

Masukkan air putih & susu cair (bisa ganti santan), aduk terus sampai mendidih
4

Masukkan potongan pempek, masak sebentar lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng / irisan daun kucai (kebetulan saya lg gak ada stok utk taburan). Selamat mencoba 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

khalid khalisa @cook_19461240

pada 15 Mei 2020 23.25

Palembang

Bunda-nya Khalid & Khalisa... yang sekarang lagi demen masak dan masih dalam tahap belajar masak menu-menu sehat (non MSG) untuk keluarga tercinta 👨‍👩‍👧‍👦❤️❤️❤️happy cooking❤️❤️❤️IG : khalidkhalisa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ebi Gula Sereh Udang Ketumbar Jamur Cabe Merah Santan Susu Cair Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya