Sayur Sambel Godog

Name: Sayur Sambel Godog
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kacang panjang; Kentang; Petai; Secukupnya cabe; Bawang merah dan bawang putih; Ebi (banyak lebih enak); Santan dari 1 buah kelapa; Secukupnya kemiri disangrai; 1/2 sdt terasi dibakar; Serai; Lengkuas; Daun salam; 2 balok Gula merah, kalau mau manis lagi bisa tambah; Garam; Kaldu bubuk

Putri Adenia @cook_9638452

Jakarta

Resep almh Nenek kebayoran. Alhamdulillah cocok bgt di lidah suami jd kalo bikin sayur lebaran mesti bgt modelannya begini hehe rasanya pedas dan manis.

Lebih banyak

Sayur Sambel Godog

Putri Adenia @cook_9638452

Jakarta

Resep almh Nenek kebayoran. Alhamdulillah cocok bgt di lidah suami jd kalo bikin sayur lebaran mesti bgt modelannya begini hehe rasanya pedas dan manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kacang panjang
Kentang
Petai
Secukupnyacabe
Bawang merah dan bawang putih
Ebi (banyak lebih enak)
Santan dari 1 buah kelapa
Secukupnyakemiri disangrai
1/2 sdtterasi dibakar
Serai
Lengkuas
Daun salam
2 balokGula merah, kalau mau manis lagi bisa tambah
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 kacang panjang dan potong kotak2 kentang
2

Rebus cabe merah, lalu ulek dengan bawang merah, putih, kemiri, terasi, ebi. Geprek lengkuas dan serai ujungnya. Lalu tumis tambahkan daun salam
3

Jika bumbu sudah wangi masukan santan encer atau gabar ke dalam tumisan. Masukan kentang sampai empuk. Tambah garam dan kaldu bubuk serta gula merah.
4

Kalau kentang sudah empuk, masukan kacang panjang dan petai. Lalu masukan santan kental atau pati. Aduk perlahan, jika sudah meletup2 matikan. Tes rasa dan sajikan dengan ketupat, rendang, semur dan opor. serasa lebaran 😉