Step 1 : Mélanger la farine avec la semoule et ajouter le sel, le sucre et l'huile.

Step 2 : Diluer la levure dans 1cuillère à soupe d'eau tiède et l'ajouter par la suite au mélange.

Step 3 : Ajouter de l'eau tiède petit à petit à la pâte et mélanger le tout à la main jusqu'à ce qu'on aura une pâte ni collante ni dure.Si la pâte a l'air dure, il faut ajouter encore un peu d'eau tiède.

Step 4 : Dès que la pâte est formée et prête, on la laisse pétrir entre 10 à 15 min bien-sûr en la couvrant.

Step 5 : Après ce temps là, vous pouvez former des boules de la taille que vous désirez, des mini boules de préférable pour avoir le résulat qui est sur l'image.

Step 6 : Déposer ces boules sur une plaque avec du papier sulfurisé et la parsemer d'un peu de semoule pour que la pâte ne colle pas à la plaque.Une fois les boules sur la plaque, il faut les aplatir un peu juste avec la paume de la main.

Parsemer les de semoule et recouvrir avec un essuie et laisser lever 1h max.

Cuisson: Après 1h, chauffer bien votre poêle (à fond épais), puis déposer et laisser cuire vos mini batbout jusqu'à ce qu'ils soient bien doré et bonne appétit !