Sup tulang sapi

Name: Sup tulang sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang sapi; 2 btg sereh; 3 lembar daun salam; 3 buah wortel ukuran sedang; 1/4 kol ukuran sedang; 2 buah kentang ukuran sedang; 1 buah tomat; 3 batang daun bawang; 3 batang seledri; Bawang goreng untuk taburan; 1 buah bawang bombai; 1 sdm Merica bulat yg di blender kering; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa sapi; Air untuk merebus tulang; Minyak untuk menumis; 6 siung bawang putih

Afra Fadilah Ruyanta @afrafadil

Serang Banten

Bosan dengan hidangan semur daging atau rendang di saat perayaan Idul Fitri ? Yuk bisa coba menu sup sedap ini 🍲

Lebih banyak

Sup tulang sapi

Afra Fadilah Ruyanta @afrafadil

Serang Banten

Bosan dengan hidangan semur daging atau rendang di saat perayaan Idul Fitri ? Yuk bisa coba menu sup sedap ini 🍲

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtulang sapi
2 btgsereh
3 lembardaun salam
3 buahwortel ukuran sedang
1/4kol ukuran sedang
2 buahkentang ukuran sedang
1 buahtomat
3 batangdaun bawang
3 batangseledri
Bawang goreng untuk taburan
1 buahbawang bombai
1 sdmMerica bulat yg di blender kering
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa sapi
Air untuk merebus tulang
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air dalam panci hingga mendidih, cuci bersih tulang dan masukkan kedalam rebusan air yg telah mendidih. Rebus selama 5-10 menit (ini bertujuan untuk membuang kotoran buih pd rebusan) setelah itu buang air rebusan dan isi kembali dg air baru, masukkan salam, sereh sedikit garam dan penyedap rasa sapi. Lalu rebus lagi hingga daging yg menempel pd tulang empuk
2

Sambil menunggu rebusan tulang, potong² wortel, kol, kentang dan cuci bersih
3

Blender atau ulek bawang putih. Setelah itu tumis bawang putih halus hingga wangi dan berwarna cokelat. Lalu masukan kedalam rebusan tulang
4

Masukkan potongan wortel, kentang dan kol kedalam rebusan tulang.
5

Iris tipis² bawang bombai dan tumis. Setelah wangi masukan kedalam rebusan bersama dg minyak untuk menumisnya. Lalu masukan merica.
6

Iris² tomat, daun bawang dan seledri. Setelah sayuran matang lalu cicipi dan koreksi rasa. Setelah di rasa pas, masukkan irisan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng
7

Sayur sup siap di sajikan selagi hangat 🍲