Délayez la levure dans le lait tiède. Versez la farine dans un saladier, ajoutez le lait avec la levure, le beurre fondu, l’huile, le yaourt et le sel. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture souple. Couvrez d’un torchon et laissez lever pendant 1h30 dans un endroit chaud.

Découpez la pâte en 4 morceaux égaux. Roulez-les en boule. Laissez reposer 5 minutes. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez chaque boule en forme de rond ou d’ovale. Disposez 2 portions La Vache qui rit sur chaque moitié de pâte en les écrasant légèrement. Rabattez l’autre moitié de pâte pour fermer.