Batbout

Name: Batbout
Yield: 300G de farine
Cuisine: France
Ingredients: 200 g semoule extra fine; 2 càc de sucre; 2 càc de lait en poudre; 2 càc de levure boulangère (bien rempli); 1 càc de sel; 250 ml d'eau

Djén JST @151803Sdd

Batbout

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Ingrédients

Dans un saladier ou le bol du robot

300G de farine

200 gsemoule extra fine
2 càcde sucre
2 càcde lait en poudre
2 càcde levure boulangère (bien rempli)
1 càcde sel
250 mld'eau

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Instructions de cuisine

Dans un saladier ou le bol du robot

1

Ajouter tous les ingrédients secs et ajouter ensuite l'eau petit à petit
2

Puis ramasser la pâte et pétrissez la à la main jusqu'à l'obtention d'un pâte lisse souple et homogène
3

Puis placez la dans un récipient et recouvrez avec un torchon propre et laisser poser 1h
4

Saupoudrer le plan travaille avec la semoule fine Ensuite étaler la pâte et découper avec un emporte pièce ou un verre
5

Recouvrez et laisser poser 45min avant de les cuire dans une poêle bien chaude 5min de chaque côté (Surveillé votre cuisson)