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Purée de légumes blanc
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Une photo de Purée de légumes blanc

Purée de légumes blanc

Yavanah
Yavanah @Yavanah_Cooking
belgique

Idéal en accompagnements de plats ou même pour les tout petits.

Cette variante aux légumes leur permettra même d’en apprécier certains qu’ils ne mangerais pas sous leur forme classique.
Testée et approuvée par mes deux petits amour

Pour ce challenge #monochromeblanc venez soutenir ma #brigadesauceaioli en nous montrant vos meilleurs recettes d’apparence blanche 🥰

Idéal en accompagnements de plats ou même pour les tout petits.

Cette variante aux légumes leur permettra même d’en apprécier certains qu’ils ne mangerais pas sous leur forme classique.
Testée et approuvée par mes deux petits amour

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Purée de légumes blanc

Yavanah
Yavanah @Yavanah_Cooking
belgique

Idéal en accompagnements de plats ou même pour les tout petits.

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Testée et approuvée par mes deux petits amour

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Idéal en accompagnements de plats ou même pour les tout petits.

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Ingrédients

20 minutes
4 personnes
  1. 6pommes de terre
  2. 2oignons
  3. 100 gchoux-fleur
  4. 100 gnavets
  5. 100 gsalsifi
  6. Sel/poivre
  7. 1filet d’huile d’olive
  8. Fromage râpé et/ou crème liquide (facultatif)
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Découper les légumes en petits morceaux grossiers. Dans ce cas les navets sont en cubes surgelés et les salsifis en bocaux. Recouvrir d’eau et porter à ébullition. Les légumes doivent être facile à percer, même fondants.

  2. 2

    Retirer du feux et égoutter rapidement. Passer le tout au mixeur et ensuite mettre un filet d’huile d’olive, sel/poivre.

    Une image de l'étape 2 de Purée de légumes blanc.
  3. 3

    Mélanger le tout pour rendre homogène et pourquoi pas rajouter un peux de fromage râpé et/ou de crème liquide pour la rendre plus onctueuse. C’est prêt!

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Yavanah
Yavanah @Yavanah_Cooking
le mercredi 03 juin 2020 11h10
belgique
« Nul n’est heureux que le gourmand »Welcome to my Mumlife! 👩🏻‍🍳Pâtissière amatrice à mes heures perdues.Je vous embarque pour un petit tour dans mon univers 🌌Home made with loooooove! 🧡Il es important pour moi de fournir des produits de qualité à ma famille ainsi que mes proches...Nous devenons de plus en plus dépendant des magasins alimentaires et de toutes ces facilités qu’ils nous apportent (aujourd’hui on peux même acheter un œuf cuit dure épluché... emballer dans du plastique...)EXIT tout cela, on rallume les fourneaux et on s’y remet!🌺uniquement testées et approuvé par mon trio infernal car ne dit ont pas que la vérité sort toujours de la bouche des enfants? Eeet vu que monsieur a oublié de grandir 🤷🏻‍♀️.🌺donnez moi vos avis. Bons ou mauvais ils seront toujours les bienvenues 😋
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Commentaires

Florence (@mes_repas_vegans)
Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825
mercredi 03 juin 2020 20h01
💗
Invité
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