Bûche tofu, coco, vanille (vegan)

Name: Bûche tofu, coco, vanille (vegan)
Cuisine: France
Ingredients: 800 g tofu soyeux; 400 ml lait de coco; 100 g sucre de canne blond; 1 cs d’extrait de vanille liquide; 2 cs d’agar-agar; Coco râpée pour la décoration

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #monochromeblanc

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Bûche tofu, coco, vanille (vegan)

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Marseille

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Ingrédients

800 gtofu soyeux
400 mllait de coco
100 gsucre de canne blond
1 csd’extrait de vanille liquide
2 csd’agar-agar
Coco râpée pour la décoration

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Instructions de cuisine

1

Mixer tous les ingrédients ensemble, verser le tout dans une casserole et porter à ébullition.
2

Cuire 2 min à petite ébullition pour activer l'agar-ager, en mélangeant constamment.
3

Verser dans un moule. Laisser refroidir à température ambiante puis placer 4h au frais.
4

Démouler sur un grand plat et recouvrir de coco râpée. Parfait avec un coulis de framboises.