Commencez par préparer la pâte en mélangeant le lait tiède avec le sucre et la levure boulangère, ajoutez l'oeuf et laissez lever.

Ajoutez l'huile, le sel puis progressivement la farine et la levure chimique.

Laissez votre pâte reposer (une pâte collante).

Préparez la crème au fromage en faisant fondre la margarine. Ajoutez le sel, le poivre noir et la farine puis ajoutez le lait et bien mélangez, ajoutez les portions de fromage en dernier.

Pour préparez votre crème, faites bouillir la crème fraiche avec le fromage, le sel et le poivre noir jusqu'à ce qu'elle devient épaisse.

Divisez votre pâte en 03 parties, et étalez-là fine.

Mettez au four à 200°. À mi cuisson ajoutez le fromage râpé par dessus.