Mélangez le lait,l'huile, le sucre, le flan, la vanille et une pincée de sel avec un bras mixeur jusqu'à ce que le mélange devient épais.

Enlevez un verre du mélange et mettez le au réfrigérateur.

Ajoutez les oeufs, la levure et la farine au reste du mélange et fouettez avec un batteur.

Mettez dans un moule beurré et fariné et enfournez à 160°.

Une fois cuit laissez refroidir puis arrosez votre gâteau d'un sirop.

Faites sortir le verre de crème du réfrigérateur et mettez là par dessus.