Pain ficelle

Name: Pain ficelle
Yield: 30 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 1 càs levure boulangerie; 90 ml lait tiède; 2 càs beurre; Sel; 1 jaune d'œuf + 1 càc café noire; Graines de sésames grillés

Kel Zid @kelzid

Algérie

#lacommunauteentablier #brigadesaucechocolat #monochromemarron

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Pain ficelle

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Ingrédients

1 h

30 pièces

250 gfarine
1càs levure boulangerie
90 mllait tiède
2càs beurre
Sel
Dorure et garniture
1jaune d'œuf + 1 càc café noire
Graines de sésames grillés

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Instructions de cuisine

1 h

1

Mettez la levure dans le lait, ajoutez la farine, et le sel.
2

Pétrir 5 min, ajouter le beurre, pétrir 10 min encore. Laissez reposer 30 min.
3

Dégazez la pâte, coupez la pâte en petites boules. Formez des bâtonnets. Badigeonner par le mélange jaune d'œuf, ajoutez les graines de sésames. Laissez reposer 10 min.
4

Enfourner à 200 degré pendant 20 min.
5

Bonne dégustation.

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Kel Zid @kelzid

le samedi 06 juin 2020 15h20

Algérie

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