Galettes de chou-fleur (vegan)

Name: Galettes de chou-fleur (vegan)
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 chou-fleur; 50 flocons d'avoine; 10 g graines de sésame; 10 graines de sarrasin; 60 g cCrème de soja; 10 g levure maltée; Sel, poivre, ail en poudre

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #monochromeblanc

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Galettes de chou-fleur (vegan)

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Ingrédients

Pour 6 personnes

1chou-fleur
50flocons d'avoine
10 ggraines de sésame
10graines de sarrasin
60 gcCrème de soja
10 glevure maltée
Sel, poivre, ail en poudre

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Instructions de cuisine

1

Cuire le chou-fleur puis l'écraser ou le mixer.
2

Ajouter tous les ingrédients, et bien mélanger.
3

A l'aide d'un emporte-pièce, former des galettes et faire cuire dans une poêle anti-adhésive quelques minutes de chaque côté.
On peut également en faire des croquettes croustillantes en ajoutant 35 g de chapelure.