Petits pain au charbon végétal actif et au curcuma

Name: Petits pain au charbon végétal actif et au curcuma
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine; 20 g levure fraîche; 8 g sel; 15 g charbon végétal actif ou de curcuma (+ ou - selon vos goûts); 330 ml d'eau tiède

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #5max

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Petits pain au charbon végétal actif et au curcuma

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Marseille

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Ingrédients

500 gfarine
20 glevure fraîche
8 gsel
15 gcharbon végétal actif ou de curcuma (+ ou - selon vos goûts)
330 mld'eau tiède

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Instructions de cuisine

1

Diluer la levure fraîche dans l'eau tiédie.
Ajouter la farine + le curcuma ou la charbon + le sel et pétrir au robot pendant 5 mn.
2

Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser pousser la pâte près d'une source de chaleur pendant 1h.
3

Ensuite on façonne les pains à la forme souhaitée et on laisse pousser à nouveau 10 mn, le temps de préchauffer le four à 220°. Cuire pendant 20 mn environ