Petits beurres maison
Petits beurres maison
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, mélanger la levure avec la farine.
- 2
Dans une casserole, mélanger le sucre, l'eau et le beurre. Faire chauffer le mélange à feu doux
- 3
Faire un puit dans la farine et y verser la préparation faite dans la casserole. Bien mélanger pour obtenir une belle pâte. Réserver au frais 2h
- 4
Sortir la pâte et l'étaler au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Essayer d'avoir une épaisseur de 2 3 mm. Découper à l'emporte pièce et déposer sur un silpat sur la plaque du four.
- 5
Cuire à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes. Il faut que les bords soient bruns et le reste clair.
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