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Galette farcie
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Galette farcie

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Ingrédients

  1. Pour la pâte:
  2. 02verres de semoule fine
  3. 01verre de farine
  4. 05cas d'huile
  5. 01 cà café levure boulangère
  6. Sucre
  7. Sel
  8. 01verre d'eau
  9. Pour la farce:
  10. 01oignon
  11. 01poivron
  12. 01tomate
  13. Paprika
  14. Sel
  15. Poivre noir
  16. Fromage
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Commencez par la préparation de la pâte, mélangez touts les ingrédients secs puis ajoutez l'huile et l'eau et pétrissez bien.

  2. 2

    Laissez votre pâte reposer et préparez la farce.

  3. 3

    Coupez les oignon et le poivron en petits dès et faites revenir avec un peu d'huile, sel et poivre noir.

  4. 4

    Ajoutez la tomate râpée et laissez sur un petit feu.

  5. 5

    Coupez la pâte en 04 parts.

  6. 6

    Étalez une boule de pâte très fine, mettez un peu de farce par dessus et parsemez de fromage râpé.

    Une image de l'étape 6 de Galette farcie.
  7. 7

    Couvrez avec une autre part de pâte et faites cuire sur une poêle sur les deux cotés.

    Une image de l'étape 7 de Galette farcie.
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mimi
mimi @cook_16769530
le mercredi 10 juin 2020 23h46
Alger
ingénieur en aéronautique, passionnée de cuisine
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