Quiche épinard, ricotta, parmesan
Chez Laurra @cook_24681577
Instructions de cuisine
- 1
Mettez le beurre et les épinards dans une casserole et laissez-les 2 minutes jusqu'à ce que les épinards ramollissent. Ajoutez ensuite la ricotta et le poivre et laissez mijoter encore 3 à 4 minutes.
- 2
Séparément, dans un bol, mélanger l'œuf avec la crème liquide.
- 3
J'étale le dessus dans la plaque à pâtisserie, je mets une couche d'emmental, puis je verse la composition - d'abord les épinards, puis le mélange d'oeuf et de crème liquide. Repliez délicatement les bords de la pâte, ajoutez une autre couche d'emmental, puis un peu de parmesan et quelques graines de cumin. Je l'ai mis au four pendant environ 1 heure à 200 degrés.
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