Les sablés de notre enfance

Name: Les sablés de notre enfance
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 80 g sucre; 125 g beurre paumade; 1 oeuf; 1 pincée de sel

kureo345 @cook_22271440

🇨🇵

C'est la recette que j'ai récupérée de ma grand-mère 😇

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Les sablés de notre enfance

kureo345 @cook_22271440

🇨🇵

C'est la recette que j'ai récupérée de ma grand-mère 😇

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Ingrédients

10 minutes

Pour 8 personnes

250 gfarine
80 gsucre
125 gbeurre paumade
1oeuf
1pincée de sel

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Mélanger l'oeuf, le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange mousseux
2

Ajouter la farine et mélanger à la cuillère
3

Egrainer la pâte du bout des doigts pour avoir un aspect sableux
4

Ajouter le beurre couper en morceaux et mélanger encore une fois
5

Faire une boule puis laisser poser 1 heure
6

Étaler la pâte sur une épaisseur de 1-2 cm sur un plan de travail fariné
7

Découper des formes et enfourner 10 minutes à 180°C
8

Laisser refroidir (les biscuits seront mou à la sortie du four, une fois refroidi ils deviendront plus solide)