Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180 degrés
- 2
Dans le bol du robot, muni du fouet, monter les blancs en neige avec une pincée de sel, en allant de la vitesse 1 à la vitesse 10. Monter les blancs jusqu’à ce qu’ils deviennent ferme.
- 3
Faire fondre le beurre
- 4
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et les graines de vanille.
- 5
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- 6
Ajouter délicatement et en plusieurs fois les blancs d'œufs en neige.
- 7
Former les langues de chat à la cuillère sur une plaque en silicone posée sur une plaque perforée (idéalement, sinon sur du papier cuisson posé sur une plaque de cuisson, la cuisson en sera un peu plus longue)
- 8
Faire cuire 10-12min à 180 degrés en surveillant en fin de cuisson.
- 9
Laisser refroidir.
Les langues de chat se conserveront enveloppées dans du papier cuisson dans une boîte en métal.
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