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Soupe froide pastèque framboise à l'huile d'olive
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Une photo de Soupe froide pastèque framboise à l'huile d'olive

Soupe froide pastèque framboise à l'huile d'olive

Aux délices d'antan
Aux délices d'antan @delices60
Beauvais

Des amis sont venus manger à la maison les bras chargés de victuailles. En comptant tout ce que j'avais préparé, on a mangé comme des ogres. ^^ La pastèque ainsi apportée en offrande ne fût point sacrifiée. Du coup je me suis mis en quête de lui trouver une fin honorable. Et là une idée me vint: Soupe de pastèque framboise. Je suis partie voir si les copains blogueurs ont tenté l'expérience, et bien que le résultat eut été très alléchant je ne voulais pas partir sur une version sucrée. Donc nous voilà avec un apéritif ou une entrée tout en fraîcheur pour les journées de canicule. Bonne dégustation!
Blog Aux délices d'antan: https://auxdelicesdantan.wordpress.com/2020/07/21/soupe-froide-pasteque-framboise-a-lhuile-dolive/

Des amis sont venus manger à la maison les bras chargés de victuailles. En comptant tout ce que j'avais préparé, on a mangé comme des ogres. ^^ La pastèque ainsi apportée en offrande ne fût point sacrifiée. Du coup je me suis mis en quête de lui trouver une fin honorable. Et là une idée me vint: Soupe de pastèque framboise. Je suis partie voir si les copains blogueurs ont tenté l'expérience, et bien que le résultat eut été très alléchant je ne voulais pas partir sur une version sucrée. Donc nous voilà avec un apéritif ou une entrée tout en fraîcheur pour les journées de canicule. Bonne dégustation!
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Soupe froide pastèque framboise à l'huile d'olive

Aux délices d'antan
Aux délices d'antan @delices60
Beauvais

Des amis sont venus manger à la maison les bras chargés de victuailles. En comptant tout ce que j'avais préparé, on a mangé comme des ogres. ^^ La pastèque ainsi apportée en offrande ne fût point sacrifiée. Du coup je me suis mis en quête de lui trouver une fin honorable. Et là une idée me vint: Soupe de pastèque framboise. Je suis partie voir si les copains blogueurs ont tenté l'expérience, et bien que le résultat eut été très alléchant je ne voulais pas partir sur une version sucrée. Donc nous voilà avec un apéritif ou une entrée tout en fraîcheur pour les journées de canicule. Bonne dégustation!
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Ingrédients

10 minutes
Pour 2 personnes
  • 400 gchair de pastèque
  • 100 gframboise
  • 2 cà s d'huile d'olive
  • sel et poivre
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Couper la pastèque et récupérer la chair.

  2. 2

    Laver les framboises.

  3. 3

    Mettre le tout dans un mixeur avec l'huile d'olive et mixer.

  4. 4

    Assaisonner et goûter. Servir frais.

  5. 5

    Vous pouvez servir cette soupe avec des brochettes pastèque framboise.

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Aux délices d'antan
Aux délices d'antan @delices60
le mardi 21 juillet 2020 17h35
Beauvais
épicurienne et fan de cuisine. Blog culinaire Aux délices d'antan: http://auxdelicesdantan.wordpress.com/Retrouvez moi sur: Instagram https://www.instagram.com/aux_delices_dantan_ Facebookhttps://m.facebook.com/auxdelicesdantan60/ Twitterhttps://mobile.twitter.com/delicesantan
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