Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pour changer de la traditionnelle pizza et cuisiner différemment les courgettes du jardin offertes par mon voisin

Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes

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Ingrédients

30 + 15 min
Pour 4 personnes
  1. 1pâte à pizza (faite maison)
  2. 2courgettes
  3. 4tomates
  4. 1petite aubergine
  5. 1vingtaine d anchois en saumure
  6. 1dizaine de câpres italiennes
  7. 200 gg de feta grecque
  8. Huile d olive, origan,basilic,sel,poivre du moulin
  9. 1 cuillère à cafécrème de balsamique

Instructions de cuisine

30 + 15 min
  1. 1

    Détailler l aubergine et les tomates en tous petits dés faire revenir dans 1 cuillère à soupe d huile d olive puis laissez compoter une quinzaine de minutes ajouter sel poivre et origan étaler la pâte à pizza sur un papier cuisson découper 120 g de fêta en bâtonnets et les disposer sur les bords de la pâte verser la sauce tomate / aubergine au centre préchauffez le four à 220 degrés

    Une image de l'étape 1 de Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes.
  2. 2

    Rouler les bords de la pâte pour dissimuler la fêta couper les courgettes en tranches fines et les disposer en cercles concentriques sur la sauce tomate

    Une image de l'étape 2 de Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes.
  3. 3

    Au centre de la pizza ajoutez les câpres italiennes et disposer les anchois sur les courgettes

    Une image de l'étape 3 de Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes.
  4. 4

    Poivrez au moulin émiettez le restant de feta sur la pizza parsemez de basilic arrosez d un filet d huile d olive et de la crème de balsamique

    Une image de l'étape 4 de Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes.
  5. 5

    Cuire au four 30 minutes c est prêt ! Bon appétit

    Une image de l'étape 5 de Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes.
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Mila Skull
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Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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