Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes

Name: Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte à pizza (faite maison); 2 courgettes; 4 tomates; 1 petite aubergine; 1 vingtaine d anchois en saumure; 1 dizaine de câpres italiennes; 200 g g de feta grecque; Huile d olive, origan,basilic,sel,poivre du moulin; 1 cuillère à café crème de balsamique

Mila Skull @djem131

Pour changer de la traditionnelle pizza et cuisiner différemment les courgettes du jardin offertes par mon voisin

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Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes

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Ingrédients

30 + 15 min

Pour 4 personnes

1pâte à pizza (faite maison)
2courgettes
4tomates
1petite aubergine
1vingtaine d anchois en saumure
1dizaine de câpres italiennes
200 gg de feta grecque
Huile d olive, origan,basilic,sel,poivre du moulin
1 cuillère à cafécrème de balsamique

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Instructions de cuisine

30 + 15 min

1

Détailler l aubergine et les tomates en tous petits dés faire revenir dans 1 cuillère à soupe d huile d olive puis laissez compoter une quinzaine de minutes ajouter sel poivre et origan étaler la pâte à pizza sur un papier cuisson découper 120 g de fêta en bâtonnets et les disposer sur les bords de la pâte verser la sauce tomate / aubergine au centre préchauffez le four à 220 degrés
2

Rouler les bords de la pâte pour dissimuler la fêta couper les courgettes en tranches fines et les disposer en cercles concentriques sur la sauce tomate
3

Au centre de la pizza ajoutez les câpres italiennes et disposer les anchois sur les courgettes
4

Poivrez au moulin émiettez le restant de feta sur la pizza parsemez de basilic arrosez d un filet d huile d olive et de la crème de balsamique
5

Cuire au four 30 minutes c est prêt ! Bon appétit

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Mila Skull @djem131

le vendredi 24 juillet 2020 06h15

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Pizza Courgette Tomate Aubergines Fêta Anchois Câpre Italienne

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