Sapi sayuran hijau (beef green veggies)

Name: Sapi sayuran hijau (beef green veggies)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi, iris tipis2; 1 ikat sawi china, cuci bersih, potong2; 1 genggam buncis, bersihkan, potong2; 1 ikat bok choi, cuci bersih dan potong sesuai selera; 3 bawang putih, iris2 kecil jangan terlalu kecil; 2 buah cabe bagi yg suka pedas; 1 cm jahe, iris tipis model korek; Bumbu Marinasi Daging:; 1 sendok makan kecap asin; 1,5 sendok makan cooking wine. Bisa ganti dg 2 sendok makan air jeruk; 2 sendok makan tepung maiden; Bumbu saos:; 1 sendok makan kecap asin; 2 sendok makan cooking wine; 2 sendok makan gula Pasir; 1 sendok teh merica bubuk; 2 sendok teh cuka; 5 sendok makan saos tiram

Abi Buchanan @Abi_Buchanan1710

Sydney, Australia

Di Indo selalu seru setiap hari raya Idul Adha. Sayangnya kami sedang jauhhh di Australia jadi tidak bisa rasakan keseruan itu. Sebagai gantinya, saya masak menu dinner dari sapi.

Lebih banyak

Sapi sayuran hijau (beef green veggies)

Abi Buchanan @Abi_Buchanan1710

Sydney, Australia

Di Indo selalu seru setiap hari raya Idul Adha. Sayangnya kami sedang jauhhh di Australia jadi tidak bisa rasakan keseruan itu. Sebagai gantinya, saya masak menu dinner dari sapi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

350 grdaging sapi, iris tipis2
1 ikatsawi china, cuci bersih, potong2
1 genggambuncis, bersihkan, potong2
1 ikatbok choi, cuci bersih dan potong sesuai selera
3bawang putih, iris2 kecil jangan terlalu kecil
2 buahcabe bagi yg suka pedas
1 cmjahe, iris tipis model korek
Bumbu Marinasi Daging:
1 sendok makankecap asin
1,5 sendok makancooking wine. Bisa ganti dg 2 sendok makan air jeruk
2 sendok makantepung maiden
Bumbu saos:
1 sendok makankecap asin
2 sendok makancooking wine
2 sendok makangula Pasir
1 sendok tehmerica bubuk
2 sendok tehcuka
5 sendok makansaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pertama, campurkan daging sapi dg bumbu marinasi. diamkan bbrp saat sambil kita siapkan sayur dan saosnya.
2

Jika semua sdh siap, mulai panaskan wajan, beri sedikit minyak dan mulai goreng bawang putih dan jahe.
3

Selanjutnya, masukkan daging yg sdh di rendam tadi. Aduk agak cepat, jangan pake gosong yaaa
4

Jika dirasa daging sdh hampir matang, masukkan sayurnya aduk hingga layu.
5

Selanjutnya, masukkan saos campuran tadi, aduk hingga rata. Kalau di lihat terlalu kental, boleh tambahkan air panas sedikit.
6

Matikan kompor, pindahkan lauknya ke wadah saji. Hidangkan dengan nasi hangat. Selamat hari raya 😍