Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Name: Rendang daging sapi ala2 resep ibu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm daging sapi; 300 ml santan kental; 5 sdm minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya air; 1/2 sdt gula pasir; 1 sachet kaldu jamur bubuk (sapi); 2 batang serai (ambil putihnya); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Sedikit kayu manis; 1 ruas lengkuas (geprek); Bumbu yg di haluskan :; 8 biji cabai merah besar; 5 biji cabai rawit orange (optional kalo suka pedas); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar butiran; 1 sdm merica butiran; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Sedikit pala

Irawati Rezekiana @cook_16885097

Batang-Jateng

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Irawati Rezekiana @cook_16885097

Batang-Jateng

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grmdaging sapi
300 mlsantan kental
5 sdmminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
1/2 sdtgula pasir
1 sachetkaldu jamur bubuk (sapi)
2 batangserai (ambil putihnya)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Sedikitkayu manis
1 ruaslengkuas (geprek)
Bumbu yg di haluskan :
8 bijicabai merah besar
5 bijicabai rawit orange (optional kalo suka pedas)
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar butiran
1 sdmmerica butiran
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Sedikitpala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan. Rebus daging sekitar 45 menit, lalu potong2 sesuai selera.
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai geprek dan lengkuas geprek sampai harum. Setelah harum dan warna sdh berubah masukkan santan.
3

Tunggu santan sampai mendidih lalu masukkan daging, masukkan jg garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk. Setelah santan agak menyusut cek rasa sambil sesekali di aduk, tunggu sampai santan menyusut dan angkat.. taburi dgn bawang goreng jika punya stok. Sajikan...