Dans une casserole faire revenir 2 oignons avec de l’huile jusqu’à caramélisation
ajoutez 12 tomates coupées en gros morceaux

Laissez les tomates fondre à feux doux, et ensuite ajoutez 2 gousses d’ail finement coupées, du sel, et du poivre
Mettre plusieurs feuilles de basilic (une vingtaine, autant que vous le souhaitez)
Ajoutez 3 cuillères à soupe de miel, couvrir et laissez mijoter à feux doux pendant 20 à 30mn
Ajoutez 3 cuillères à soupe de l’eau de cuisson des pâtes, laissez mijoter 5mn et c’est prêt