Nam van
Le nam van est un dessert laotien idéal quand il fait chaud. Il est normalement composé de lait de coco sucré, avec des billes ou des vermicelles de tapioca et quelques fruits. Je vous propose ici la version qu'avec des fruits, vous trouverez ainsi tout les éléments dans votre supermarché. Prévoyez de la glace pillée que vous ajouterez au dernier moment dans le contenant individuel que vous aurez choisi. Comme j'avais des groseilles au congélateur, elles m'ont été doublement utile. ^^
Blog Aux délices d'antan: https://auxdelicesdantan.wordpress.com/2020/08/07/nam-van/
Nam van
Le nam van est un dessert laotien idéal quand il fait chaud. Il est normalement composé de lait de coco sucré, avec des billes ou des vermicelles de tapioca et quelques fruits. Je vous propose ici la version qu'avec des fruits, vous trouverez ainsi tout les éléments dans votre supermarché. Prévoyez de la glace pillée que vous ajouterez au dernier moment dans le contenant individuel que vous aurez choisi. Comme j'avais des groseilles au congélateur, elles m'ont été doublement utile. ^^
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une casserole mettre le lait de coco, le sucre roux et l'eau. Chauffer 2 minutes à feu moyen le temps que le sucre se dissolve. Laisser refroidir.
- 2
Laver, éplucher ou couper les fruits qui le nécessite.
Ajouter dans un verre ou autre les fruits, le lait de coco avec la glace pillée. - 3
NB: Ce dessert peut être fait tout le long de l'année avec des fruits de saison. Vous pouvez varier les plaisirs et y mettre 3, 4 ou 5 fruits différents. Idée de mélange: fraises framboises, melon pastèque, kiwi mangue fruit de la passion ect...
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